Past the point of no return....

แถลงการณ์ขอโทษ

เนืืองด้วยเซลืมกล่าวถึงน้ำตาลจึงต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ตอนนี้เซเขียนสูตรในส่วนของน้ำตาลแล้วนะคะ T ^ T ขออภัยจริง ๆ

หลังจากที่ท่องบล๊อคพี่แพนด้าแล้วเห็นพี่เขาทำขนมปังสังขยาก็นึกขึ้นได้ว่าสังขยากาแฟกับช๊อคโกแลตสูตรคุณมะม๊าอร่อยมากมายเลยค่ะเลยใช้ลูกตื้อจนท่านทำมาจนได้

วันนี้จะขอนำเสนอสังขยากาแฟค่า~~!! > <

จริง ๆกะจะลงข้าวห่อไข่ด้วยนะคะ...แต่กระทะเทฟล่อนที่ซื้อมามันลอกเป็นแผ่นเลยไม่กล้าทำต่อล่ะค่ะ T    T

สังขยากาแฟ

 อุปกรณ์

-  กะทิ(อร่อยดี)  1  ถ้วย

 - กาแฟ  1 1/2 ช้อนชา

- แป้งมัน  3 ช้่อนชา (เซใช้แป้งท้าวยายม่อมค่ะ)

- นมข้นจืด (ไว้แต่งหน้า)

- ไข่แดง  4  ฟอง

- น้ำตาล  7  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. แยกกะทิอกเป็นสามส่วน (ขอเรียกเป็น A ,B ,C) นะคะ

2. กะทิส่วน A ให้อุ่นให้พออุ่นเล็กน้อยแล้วนำกาแฟมาละลายค่ะ

3. กะทิส่วน B ให้คนกับแป้งมันในอุณภูมิห้องให้แป้งมันละลายจนหมด

4. กะทิส่วน C ตีกับไข่แดงแล้วนำส่วนผสม A  มาผสมให้เข้ากัน

5. เมื่อคนให้เข้ากันแล้วจะนำไปตุ๋นในหม้อก็ได้นะคะ แต่มะม๊าเซตุ๋นในไมโครเวฟค่ะ ในเวลา 10 นาที ทุก ๆ 2 นาทีคนหนึ่งครั้ง ในการคนครั้งแรกให้ใส่ส่วนผสม B ลงไป จากนั้นให้ใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย ชิมรสตามชอบค่ะ คนจนข้นเหนียวและสุกดีแล้วราดด้วยนมข้นจืดตกแต่งก็เป็นอันเสร็จค่ะ > <

* ง่ายดีใช่ไหม?!

จัดจาน!!!!!!!!

เตรียมพร้อม!!!!

* เคล็ดลับดี ๆจากมะม๊า*

- การที่เราใช้แป้งมันแทนแป้งข้าวโพดจะทำให้ดูเงางามและไม่แข็งตัวเป็นก้อนเมื่อสังขยาเย็นลงค่ะ ^ ^

 E N J O Y! ! !