Past the point of no return....

วันนี้พรีเซนต์เมนูเต้าหู้อย่างง่าย ๆเวอร์ชั่นโฮมเมดอุปกรณ์ไม่มากค่ะ เผอิญเซจะโละเต้าหู้ไข่ที่ซื้อมานอนอืดในตู้เย็นด้วยแหละ ^ ^

เต้าหู้ไข่ขลุกขลิก

อุปกรณ์

-  เต้าหู้ไข่ 3  หลอด

-  แป้งมัน (เซใช้แป้งท้าวยายม่อมจ้า)  1  ช้อนโต๊ะ

-  น้ำมันหอย  6   ช้อนโต๊ะ

-  จิ๊กโฉ่ว

* แค่นี้เองค่า  เมื่อมีสิ่งเหล่านี้แล้วก็ไปทำกันเลย!!

วิธีทำ

1. หั่นเต้าหู้เป็นแว่นแผ่นหนานิดนึง

 2. เอาแป้งมันมาละลายกับน้ำ

3. ทอดเต้าหู้ในน้ำมันร้อน ๆด้วยไฟปานกลาง แนะนำว่าให้ปิดฝาหม้อนะคะเพราะเต้าหู้มีน้ำเยอะอาจทำให้กระเด็นเต้นไปมาได้

ทอดจนอีกด้านเหลืองสวยแล้วพลิกด้าน วิธีสังเกตโดยการลองเอาตะหลิวพลิกด้านดูน่ะค่ะ

4. พอทอดเต้าหู้สีเหลืองสวยทั้งสองด้านแล้วก็เทน้ำมันออกไป ลดไฟอ่อน  (มันก็จะเหลือน้ำมันอีกนิดหน่อยในหม้อหรือกระทะ) แล้วก็ใส่น้ำที่ผสมแป้งมันลงไปในกระทะเลยแล้วตามด้วยเกลือ น้ำตาลและน้ำมันหอย!!

5. เมื่อรวนเบา ๆจนทุกอย่างเ้ข้ากันดีแล้ว ก็ปิดไฟแล้วเหยาะจิ๊กโฉ่วเลยค่ะ

เสร็จแล้วก็จะได้แบบนี้~!! ถ้าได้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆนะ ใช่เลย~~!!

--------------------------------------------------------------------------------------------

ตอบ Comment

คุณ kirito : โดยปรกติเวลาที่เซฟังเพลง เซวัดจากว่าถ้าเราฟังแล้วเราได้ยินที่คนอื่นพูดด้วยโทนธรรมดาหรือเปล่าน่ะค่ะ 

คุณน้อท : เห็นด้วยค่ะ ลดลงได้เยอะเลยเวลาที่เราเอาหูฟังขึ้นมาอุดหูช่วย แต่ก็ยังได้ยินอยู่ดี T ^ T