Past the point of no return....

อา...กลับมาช่วงเที่ยงของวันศุกร์...เทียนหาเมนูทำอาหารเทียง สุดท้ายไปเจอเมนูน่าสนใจค่า
^ [] ^ เส้นพาสต้าไข่ืราคาประหยัด!!! แต่ปัญหาคือ = =อุปกรณ์ไม่ค่อยจะพร้อมเท่าไหร่นี่สินะ

 เส้นพาสต้าไข่

ส่วนผสม
-แป้งเค้ก 800 กร้ม
- ไข่เบอร์ใหญ่ 7 ฟอง

 (ทานได้หลายมื้อจริง ๆค่ะ สุดยอด!!!)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งสองครั้ง แล้วนวดแป้งด้วยหัวตะขอ ระหว่างนี้ใส่ไข่ลงไปที่ละฟองให้แป้งจับตัวกันเป็นเนื้อเดียวค่ะ (สำหรับเซจะเทไข่แล้วเอาไม้พายคนให้แป้งจับตัวกันก่อน ไม่อย่างนั้นผงแป้งจะกระจุยกระจายไปทั่ว)

 2. จากนั้นก็นวลก้อนแป้งแล้วซีนก้อนแป้งให้สนิท เอาไปแช่เย็นสัก 30 นาที

3. เมื่อแช่เย็นเสร็จแล้ว ให้ดึงแป้งทีละกำมือนะคะ ส่วนที่ไม่ได้ใช้ให้เอาพลาสติกคลุมต่อกันลมทำให้แห้ง ส่วนที่เราดึงออกมาให้เอามานวล + นวดคลึงให้แบน (ไม่มีเครื่องรีดแป้งนั่นแล...อนาถนัก)

 4. พอนวดแป้งให้แบนได้ที่ตามที่ต้องการก็จัดการตามแผนว่าจะทำแป้งออกมาในลักษณะ ไหน ใช้มีดกรีดเป็นเส้นหรือว่าอะไรก็แล้วแต่เลย แต่คราวนี้เซใช้แม่พิมพ์ค่ะ เผอิญนึกถึงว่าเคยทานรูป ABC แล้วคิดถึง T ^ T

                                             (เล่น...อะไรอยู่ก็ไม่รู้เน๊อะ)

และสุดท้ายก็ได้ทำพาสต้าวันนี้ตอนเที่ยงค่า ~!!